Neudorf Fladenbäcker Modell "Granit" im Test: Flexibilität und Genuss auf Knopfdruck

Wer gerne vielseitig bäckt und dabei Wert auf gleichmäßige Ergebnisse legt, wird vom Neudorf Fladenbäcker Modell "Granit" begeistert sein. Ob türkische Yufka, knusprige Katmer, hauchdünne Crêpes oder orientalische Sac-Fladenbrote – das leistungsstarke Gerät mit einer großzügigen Backfläche von 50 cm Durchmesser macht die Zubereitung zum Kinderspiel. In unserem ausführlichen Testbericht haben wir alle wichtigen Merkmale, die Handhabung und die Backergebnisse genau unter die Lupe genommen.

Erster Eindruck und Verarbeitung

Schon beim Auspacken fällt die hochwertige Verarbeitung des Neudorf Fladenbäckers ins Auge. Die Kombination aus einem soliden, hitzebeständigen Sockel aus Edelstahl, robusten Griffen und der modernen Granit-Optik wirkt edel und langlebig. Die große, glatte Backfläche ist mit einer Antihaftbeschichtung versehen und verspricht müheloses Backen ohne lästiges Festkleben oder Anbrennen. Dank des angenehmen Gewichts steht das Gerät stabil, die Edelstahl-Griffe bleiben auch bei längerem Betrieb angenehm kühl.

Bedienung und Funktionen

Mit einer Leistung von 2300 Watt heizt das Gerät in Windeseile auf. Über den leichtgängigen Temperaturregler mit Thermostat lässt sich die Temperatur stufenlos zwischen 50°C und 265°C einstellen. Das eröffnet eine breite Palette an Backmöglichkeiten – von schonendem Auftauen oder Warmhalten bis hin zum schnellen, krossen Backen. Die Bedienung ist selbsterklärend und auch für Anfänger problemlos machbar. Eine Kontrollleuchte informiert über den Betriebsstatus.

Backergebnisse und Vielseitigkeit

Im Praxistest zeigt der Fladenbäcker, was in ihm steckt: Die Hitze verteilt sich gleichmäßig über die gesamte Backfläche, sodass Fladenbrote, Crêpes oder Yufka gleichmäßig gebräunt und luftig gebacken werden. Dank der großzügigen Arbeitsfläche können auch große Teigfladen mühelos zubereitet werden. Die Antihaftbeschichtung hält, was sie verspricht – die Backwaren lassen sich leicht abheben und das Reinigen gelingt im Handumdrehen.

Vorteile des Neudorf Fladenbäckers "Granit" auf einen Blick:

• Große Backfläche (Ø 50 cm): Ideal für große Fladen, Crêpes und Yufka – perfekt für die ganze Familie oder Feiern.
• Starke 2300 Watt Leistung: Schnelles Aufheizen und konstante Temperatur – für professionelle Ergebnisse.
• Stufenloser Temperaturregler (50-265°C): Präzise Einstellung für verschiedenste Speisen, von schonendem Warmhalten bis zum scharfen Anbacken.
• Antihaftbeschichtung: Kein Ankleben oder Anbrennen, mühelose Reinigung mit einem feuchten Tuch.
• Hochwertige Edelstahl-Griffe und Sockel: Robust, hygienisch und langlebig, Griffe bleiben kühl.
• Vielseitig einsetzbar: Für Fladenbrote, Crêpes, Yufka, Katmer, Pfannkuchen, Omeletts und mehr.
• Einfache Handhabung: Intuitive Bedienung auch für Anfänger, schnelle Einsatzbereitschaft.
• Attraktives Design: Moderne Granit-Optik, zeitlos und passend für jede Küche.

Kritikpunkte und Hinweise

Im Test gab es nur kleinere Punkte, die zu beachten sind: Durch die große Backfläche benötigt das Gerät entsprechend Platz auf der Arbeitsfläche. Nach Benutzung sollte man darauf achten, die Oberfläche nicht mit spitzen Gegenständen zu bearbeiten, um die Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen. Wer regelmäßig sehr große Mengen zubereitet, könnte zusätzliches Zubehör wie einen Teigverteiler sinnvoll finden – dieser ist jedoch im Lieferumfang nicht enthalten.

Reinigung und Pflege

Die Reinigung gestaltet sich erfreulich unkompliziert. Nach dem Abkühlen genügt ein feuchtes Tuch, um die Backfläche zu säubern. Die Antihaftbeschichtung verhindert das Anhaften selbst bei empfindlichen Teigen. Edelstahl-Elemente lassen sich ebenfalls leicht abwischen, und die offene Bauweise erlaubt einen schnellen Zugriff auf alle relevanten Stellen.

Fazit: Genuss und Vielseitigkeit für die moderne Küche

Der Neudorf Fladenbäcker Modell "Granit" überzeugt im Test durch seine großzügige Backfläche, die hohe Leistung und die einfache Handhabung. Besonders für Liebhaber von internationalen Spezialitäten wie Yufka, Crêpes oder Katmer ist das Gerät eine echte Bereicherung. Die solide Verarbeitung, das attraktive Design und die unkomplizierte Pflege machen den Fladenbäcker zum idealen Begleiter für kreative Kochabenteuer zu Hause. Für Familien, Hobbybäcker und Genießer, die gerne Neues ausprobieren, ist dieses Modell eine klare Empfehlung.