Diospyros Kaki Sheng – Der Kakibaum im ausführlichen Test

Der Diospyros Kaki Sheng, besser bekannt als Kakibaum oder Kaki-Pflaume, erfreut sich in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit unter Gartenfreunden und Hobbygärtnern. Die exotische Frucht mit dem süß-aromatischen Geschmack und der auffällig leuchtenden Farbe bringt nicht nur mediterranes Flair in den heimischen Garten, sondern punktet auch mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. In diesem Testbericht beleuchten wir alle wichtigen Aspekte rund um den Kaki Sheng und geben praxisnahe Tipps für den erfolgreichen Anbau und die Pflege.

Herkunft und Besonderheiten

Die Kaki-Pflanze stammt ursprünglich aus Asien und gehört zur Familie der Ebenholzgewächse. Die Sorte Sheng zeichnet sich durch eine besonders hohe Frostfestigkeit aus und ist daher auch für das mitteleuropäische Klima bestens geeignet. Der Baum kann unter optimalen Bedingungen eine Höhe von bis zu 10 Metern erreichen, bleibt jedoch bei regelmäßigem Schnitt kompakt und eignet sich so auch für kleinere Gärten oder sogar als Kübelpflanze.

Pflanzung und Standort

Der Kaki Sheng liebt sonnige, windgeschützte Standorte mit durchlässigem, humosem Boden. Besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung empfiehlt es sich, den Baum vor starken Frösten zu schützen. Ein lockerer, nährstoffreicher Boden fördert das gesunde Wachstum und die spätere Fruchtbildung. Die Pflanze ist selbstbefruchtend, sodass auch ein einzelner Baum reichlich Früchte tragen kann.

Wuchsverhalten und Blüte

Der Kakibaum wächst langsam und bildet eine attraktive, ausladende Krone mit glänzendem, dunkelgrünem Laub. Im späten Frühling zeigen sich unscheinbare, gelbliche Blüten, die nach der Bestäubung zu den beliebten Kaki-Früchten heranwachsen. Die ersten Erträge sind meist ab dem dritten Standjahr zu erwarten.

Ernte und Geschmackserlebnis

Im Herbst, meist ab Oktober, reifen die Früchte heran und leuchten in kräftigem Orange. Die Kaki Sheng überzeugt durch ihr festes, kernloses Fruchtfleisch und einen angenehm süßen, leicht vanilligen Geschmack. Die Früchte können roh verzehrt, zu Marmelade verarbeitet oder in Desserts und Salaten verwendet werden.

Vorteile des Diospyros Kaki Sheng auf einen Blick

• Frostfestigkeit: Die Sorte Sheng ist bis zu -18°C winterhart und damit ideal für mitteleuropäische Gärten.
• Selbstbefruchtend: Ein einzelner Baum liefert bereits hohe Erträge – kein zweites Exemplar notwendig.
• Gesundheitsfördernd: Reich an Vitaminen (v.a. Vitamin A, C und E), Mineralstoffen und Ballaststoffen.
• Pflegeleicht: Robuste, krankheitsresistente Pflanze mit geringem Pflegeaufwand.
• Vielseitige Verwendung: Die Früchte eignen sich zum Rohverzehr, als Backzutat, für Marmeladen oder Trockenfrüchte.
• Dekorativ: Attraktive Optik durch glänzendes Laub und auffällige Herbstfärbung.
• Lange Erntezeit: Die Früchte bleiben lange am Baum und können nach und nach geerntet werden.
• Kompakter Wuchs: Auch für kleinere Gärten oder als Kübelpflanze geeignet.

Pflege und Schnitt

Der Pflegeaufwand beim Diospyros Kaki Sheng ist erfreulich gering. Lediglich ein gelegentliches Auslichten der Krone und das Entfernen von abgestorbenen Ästen sind empfehlenswert. Eine Gabe organischen Düngers im Frühjahr fördert das Wachstum. In sehr trockenen Sommern sollte regelmäßig gegossen werden, da der Baum jugendliche Trockenheit schlecht verträgt. Im Winter ist – vor allem bei Jungpflanzen – ein leichter Winterschutz ratsam.

Krankheiten und Schädlinge

Der Kakibaum gilt als äußerst robust und ist kaum anfällig für Krankheiten oder Schädlinge. Nur selten treten Blattläuse oder Pilzerkrankungen auf, die meist ohne den Einsatz von Chemie bekämpft werden können. Die gesunde, widerstandsfähige Natur macht den Diospyros Kaki Sheng besonders attraktiv für naturnahe Gärten und Bio-Anbau.

Fazit: Ein Gewinn für jeden Garten

Der Diospyros Kaki Sheng überzeugt auf ganzer Linie: Die exotische Optik, der süße Geschmack der Früchte, die einfache Pflege und die hohe Widerstandsfähigkeit machen den Kakibaum zu einer echten Bereicherung. Wer einen besonderen Fruchtbaum sucht, der zuverlässig trägt und wenig Arbeit macht, findet im Kaki Sheng eine ideale Wahl. Ein echtes Highlight für jeden Garten – und ein Genuss für die ganze Familie!