Zuletzt aktualisiert am: 17. Dezember 2025

WMF Spitzenklasse Plus Fleischmesser 28 cm, Made in Germany, Fleischmesser Profi Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 16 cm

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WMF Spitzenklasse Plus Fleischmesser 28 cm, Made in Germany, Fleischmesser Profi Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 16 cm

Gesamtbewertung

1,9
gut
Dezember 2025
Zum Testbericht...
Made in Germany Profi-Qualität Ultrascharf Langlebig Ergonomisch
Preisvergleich:

Produktbeschreibung / Highlights:

  • Inhalt: 1x Fleischmesser (Gesamtlänge 28 cm, Klingenlänge 16 cm) - Artikelnummer: 1895206032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff
  • Performance Cut: die Klinge wird in einem Spezialofen wärmebehandelt. Das Härteverfahren und ein lasergesteuerter Roboterschliff sorgen für einen optimalen Schleifwinkel. Das Messer bleibt länger scharf
  • MADE IN GERMANY - hergestellt in eigener Klingenschmiede. Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Die Klinge des Schneidemessers ist lang und schmal. Fleisch oder Schicken kann präziser geschnitten werden, da nur wenige Züge benötigt werden, es wird nicht franzig

Preisentwicklung:

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WMF Spitzenklasse Plus Fleischmesser 28 cm – Der Profi unter den Fleischmessern

Für ambitionierte Hobbyköche und echte Profis ist ein hochwertiges Fleischmesser unverzichtbar. Das WMF Spitzenklasse Plus Fleischmesser 28 cm präsentiert sich als starker Begleiter in jeder Küche. Gefertigt in Deutschland, vereint dieses Messer Qualität, Präzision und Langlebigkeit – und überzeugt mit einer Vielzahl an Vorteilen, die das Schneiden von Fleisch zum echten Vergnügen machen.

Design und Verarbeitung – Hochwertigkeit, die man sieht und fühlt

Bereits auf den ersten Blick fällt das elegante, zeitlose Design des WMF Spitzenklasse Plus Fleischmessers auf. Der klassische, ergonomisch geformte Griff liegt optimal in der Hand und sorgt für eine sichere Führung. Die Verarbeitung ist – typisch für WMF – makellos. Die Klinge ist aus Spezialklingenstahl geschmiedet, der für seine außergewöhnliche Härte und Flexibilität bekannt ist. Der nahtlose Übergang zwischen Klinge und Griff garantiert nicht nur Hygiene, sondern auch eine ansprechende Optik.

Schärfe und Schneidleistung – Präzision dank Performance Cut

Ein Alleinstellungsmerkmal dieses Fleischmessers ist der innovative Performance Cut. Hierbei handelt es sich um ein spezielles Schärfverfahren, das der Klinge eine langanhaltende Schärfe und eine herausragende Schneidleistung verleiht. Das Zerteilen von Braten, Filetieren von Rind oder das feine Tranchieren von Geflügel gelingt mühelos und präzise. Die 28 cm lange Klinge ist zudem optimal ausbalanciert und gleitet mühelos durch jedes Fleischstück, ohne das Schnittgut zu zerfasern.

Vorteile des WMF Spitzenklasse Plus Fleischmessers auf einen Blick

  • Made in Germany: Gefertigt in Deutschland für höchste Qualitätsstandards und Langlebigkeit.
  • Geschmiedete Klinge: Die Klinge aus Spezialklingenstahl ist besonders robust, korrosionsbeständig und bleibt lange scharf.
  • Performance Cut Technologie: Innovative Schärfe für präzise und mühelose Schnitte – auch bei anspruchsvollem Fleisch.
  • Ergonomischer Griff: Rutschfester, angenehm geformter Griff für sicheres und komfortables Arbeiten.
  • Nahtlose Verarbeitung: Hygienisch, pflegeleicht und elegant – keine störenden Übergänge.
  • Vielseitige Anwendung: Ideal für große und kleine Fleischstücke, Braten, Geflügel und mehr.
  • Profimesser-Qualität: Von Profiköchen empfohlen, auch für ambitionierte Hobbyköche bestens geeignet.
  • Ausgewogene Balance: Perfektes Handling für präzise Schnitte ohne Kraftaufwand.

Praxiserfahrung – Wie schlägt sich das WMF Fleischmesser im Alltag?

Im täglichen Einsatz zeigt sich schnell, warum dieses Messer zu den meistempfohlenen Modellen gehört. Schon beim ersten Schnitt durch ein saftiges Steak oder einen knusprigen Braten spürt man die Schärfe und Präzision der Klinge. Auch bei größeren Fleischstücken, wie einem Sonntagsbraten, behält das Messer seine Schnittqualität und gleitet sauber durch das Fleisch. Die Handhabung ist dank des ergonomischen Griffs angenehm und ermüdungsfrei, selbst längeres Arbeiten wird nicht zur Belastung.

Die Pflege gestaltet sich ebenfalls unkompliziert. Durch die nahtlose Verarbeitung und den hochwertigen Stahl genügt in der Regel ein einfaches Abspülen von Hand, um das Messer hygienisch zu reinigen. Auch nach häufigem Gebrauch überzeugt die Klinge mit anhaltender Schärfe – ein Nachschleifen ist erst nach längerer Zeit erforderlich.

Fazit – Hochwertiger Partner für Fleischliebhaber

Das WMF Spitzenklasse Plus Fleischmesser 28 cm ist ein echtes Premiumprodukt, das durch Qualität, Langlebigkeit und exzellente Schneideigenschaften überzeugt. Ob für den täglichen Gebrauch oder besondere Anlässe – dieses Messer ist für alle Fleischliebhaber und ambitionierten Küchenprofis eine lohnende Investition. Die Verbindung aus deutscher Fertigung, innovativer Technik und zeitlosem Design macht es zu einem zuverlässigen Begleiter, der in keiner Küche fehlen sollte.

Wer Wert auf Präzision, Komfort und Langlebigkeit legt, trifft mit diesem Fleischmesser aus der Spitzenklasse Plus Serie von WMF garantiert die richtige Wahl.




Wichtige Hinweise / Fussnoten:
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