WMF Ceradur Profi Brat-/Servierpfanne 24 cm Induktion im Test

Pfannen gibt es viele, doch nur wenige überzeugen sowohl ambitionierte Hobbyköche als auch Profis gleichermaßen. Die WMF Ceradur Profi Brat-/Servierpfanne 24 cm mit Keramikbeschichtung und hochwertigem Cromargan Edelstahl gehört definitiv zu den vielversprechenden Modellen auf dem Markt. Mit ihrer modernen Optik, der robusten Bauweise und praktischen Features wie Induktionstauglichkeit und Backofenfestigkeit verspricht sie vielseitigen Einsatz und langanhaltende Freude in der Küche. Doch hält die Pfanne auch im Alltag, was sie verspricht? Wir haben sie ausführlich getestet.

Design und Verarbeitung

Bereits beim Auspacken macht die WMF Ceradur Profi Pfanne einen edlen Eindruck. Das hochwertige Cromargan-Edelstahl wirkt nicht nur modern und zeitlos, sondern ist auch besonders widerstandsfähig gegen Kratzer und Verfärbungen. Die Pfanne liegt angenehm schwer und wertig in der Hand, was für Stabilität beim Braten sorgt. Besonders praktisch: Der ergonomisch geformte Edelstahlgriff bleibt beim Braten auf dem Herd angenehm kühl und ermöglicht so komfortables Handling auch bei längeren Kochsessions.

Keramikbeschichtung – Für gesundes und fettarmes Braten

Ein echtes Highlight ist die Keramikbeschichtung der WMF Ceradur Profi Pfanne. Sie sorgt dafür, dass nichts anbrennt und Speisen mit minimalem Fettzugabe knusprig gelingen. Gerade gesundheitsbewusste Genießer profitieren davon, denn Gemüse, Fisch oder Fleisch können nahezu fettfrei gebraten werden, ohne an Geschmack zu verlieren. Im Test gleiten Spiegeleier und Pfannkuchen wie von selbst aus der Pfanne, auch bei höheren Temperaturen bleibt die Antihaftwirkung konstant.

Vielseitigkeit & Alltagstauglichkeit

Die 24 cm Durchmesser sind ideal für kleine bis mittlere Haushalte. Egal ob Braten, Schmoren oder Servieren – die Pfanne kann direkt vom Herd auf den Tisch gebracht werden und macht dabei mit ihrem eleganten Look stets eine gute Figur. Besonders praktisch: Die Pfanne ist induktionsgeeignet und damit mit allen gängigen Herdarten kompatibel. Zusätzlich ist sie bis zu 250 °C backofenfest, was kreative Gerichte wie Gratins oder überbackene Aufläufe ermöglicht.

Die Vorteile der WMF Ceradur Profi Brat-/Servierpfanne auf einen Blick:

• Hochwertige Materialien: Cromargan Edelstahl ist robust, rostfrei und pflegeleicht.
• Effektive Keramikbeschichtung: Für fettarmes, gesundes Braten und leichte Reinigung.
• Induktionsgeeignet: Funktioniert auf allen Herdarten, inklusive Induktion.
• Backofenfest: Bis 250 °C, ideal für vielseitige Rezepte.
• Ergonomischer Edelstahlgriff: Liegt sicher in der Hand, bleibt lange kühl.
• Modernes Design: Macht auch als Servierpfanne auf dem Tisch eine gute Figur.
• Spülmaschinengeeignet: Für unkomplizierte Reinigung nach dem Kochen.
• Verformungsresistenter Boden: Sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung und energiesparendes Braten.
• Nachhaltig: Langlebige Verarbeitung und Materialien, keine schädlichen PTFE oder PFOA.

Reinigung und Pflege

Ein weiterer Pluspunkt der WMF Ceradur Profi Pfanne ist ihre unkomplizierte Reinigung. Dank der glatten Keramikoberfläche genügt in der Regel ein feuchtes Tuch oder etwas warmes Wasser mit mildem Spülmittel, um auch hartnäckige Rückstände zu entfernen. Wer es besonders bequem mag, kann die Pfanne problemlos in die Spülmaschine geben – die Beschichtung bleibt dabei unversehrt. Dennoch empfiehlt WMF die Handreinigung, um die Beschichtung langfristig zu schonen.

Fazit – Für wen lohnt sich die WMF Ceradur Profi Pfanne?

Die WMF Ceradur Profi Brat-/Servierpfanne 24 cm überzeugt im Test auf ganzer Linie. Sie eignet sich ideal für alle, die Wert auf Qualität, Vielseitigkeit und gesundes Braten legen. Die Kombination aus edlem Design, langlebigen Materialien und einer effizienten Keramikbeschichtung macht sie zu einem echten Allrounder in der Küche. Ob für den täglichen Einsatz oder besondere Anlässe – diese Pfanne wird schnell zum unverzichtbaren Helfer. Ein ausgewogenes Preis-Leistungs-Verhältnis und die bewährte WMF-Qualität runden das Angebot ab.

Wer auf der Suche nach einer modernen, pflegeleichten und vielseitigen Bratpfanne ist, findet mit der WMF Ceradur Profi ein zuverlässiges Produkt, das in keiner Küche fehlen sollte.