Testbericht: „Simple. Das Kochbuch: Überraschend einfach, immer besonders“

Wer kennt das nicht? Nach einem langen Arbeitstag fehlt oft die Zeit oder Motivation, aufwendige Gerichte zu zaubern – und doch möchte man seine Familie oder Gäste mit etwas Besonderem überraschen. Genau an diesem Punkt setzt das beliebte Kochbuch „Simple. Das Kochbuch: Überraschend einfach, immer besonders“ an. Mit seinen 130 kreativen Rezepten hat es sich zurecht einen Platz auf der Liste der SPIEGEL-Bestseller erkocht. Aber hält das Buch, was es verspricht? Wir haben „Simple“ ausgiebig getestet und berichten von unseren Erfahrungen.

Kochspaß für jeden Tag – und jeden Anspruch

Das Konzept des Buches ist auf den ersten Blick überzeugend: Alltagstauglichkeit trifft auf Raffinesse. Die Rezepte sind so konzipiert, dass sie mit wenigen Zutaten und unkomplizierten Handgriffen auskommen. Dabei bleibt der Genuss keinesfalls auf der Strecke. Die Gerichte sind abwechslungsreich, modern und auch für Kochanfänger leicht verständlich erklärt.

Schon das Blättern durch die hochwertig gestalteten Seiten macht Lust aufs Ausprobieren. Die ansprechenden Fotos zu jedem Rezept zeigen, wie das Ergebnis aussehen kann und machen sofort Appetit. Besonders praktisch: Zu Beginn des Buches findet sich eine Übersicht, die nach Zubereitungszeit, Hauptzutat und Schwierigkeitsgrad sortiert ist. So findet man schnell das passende Gericht für jede Gelegenheit.

Die Vorteile von „Simple“ auf einen Blick

• Vielfältige Rezepte: 130 Gerichte aus aller Welt, von vegetarisch bis fleischhaltig, von Vorspeisen bis Desserts.
• Einfache Zubereitung: Die Rezepte sind so gestaltet, dass sie auch Einsteigern gelingen, oft mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit.
• Alltagstauglich & flexibel: Viele Gerichte lassen sich nach Belieben abwandeln und an den eigenen Geschmack oder Vorrat anpassen.
• Klar strukturierte Anleitungen: Schritt-für-Schritt-Erklärungen, übersichtliche Zutatenlisten und hilfreiche Tipps sorgen für stressfreies Kochen.
• Attraktives Design: Hochwertige Fotos, moderne Gestaltung und ein angenehmes Layout machen das Blättern zum Genuss.
• Für jeden Anlass: Von schnellen Feierabendgerichten über Meal-Prep-Ideen bis zum besonderen Essen mit Gästen – für jede Gelegenheit ist etwas dabei.
• Saisonale & frische Zutaten: Viele Rezepte setzen auf regionale und saisonale Produkte.
• Inspirierende Geschmackskombinationen: Das Buch überrascht mit kreativen Ideen, die auch erfahrene Hobbyköche begeistern.

Im Praxistest: Kochen mit „Simple“

Wir haben im Test verschiedene Rezepte aus unterschiedlichen Kapiteln ausprobiert. Besonders überzeugt hat uns dabei die alltagsfreundliche Umsetzung. Die Zutatenlisten sind überschaubar und die meisten Produkte bekommt man im Supermarkt um die Ecke. Die Anleitungen sind so geschrieben, dass sie auch in stressigen Situationen nicht überfordern – ideal für Berufstätige, Familien und Kochanfänger.

Ein Highlight war beispielsweise das Rezept für „Za’atar-Hähnchen mit Zitronenreis“: In weniger als 40 Minuten steht ein duftendes, aromatisches Gericht auf dem Tisch, das mit seinen orientalischen Aromen begeistert. Auch die vegetarischen Rezepte wie der „Erbsen-Minze-Salat mit Feta“ oder das „Ofen-Kürbisgericht mit Chili-Joghurt“ haben uns begeistert – einfach, schnell und voller Geschmack.

Besonders angenehm: Viele Gerichte lassen sich gut vorbereiten oder am nächsten Tag aufwärmen, sodass auch Meal-Prep-Fans auf ihre Kosten kommen.

Für wen eignet sich das Kochbuch?

„Simple. Das Kochbuch“ ist ein echter Allrounder und besonders empfehlenswert für alle, die gerne lecker, aber unkompliziert kochen möchten. Egal ob Kochanfänger, Berufstätige, Familien oder erfahrene Hobbyköche – jeder findet hier neue Inspiration. Durch die große Bandbreite an Rezepten eignet sich das Buch außerdem hervorragend als Geschenk.

Fazit: Gelungene Mischung aus Einfachheit und Raffinesse

Mit „Simple. Das Kochbuch“ zieht unkomplizierter Kochspaß in die heimische Küche ein. Die Rezepte sind schnell, abwechslungsreich und gelingsicher, die Zutatenlisten überschaubar, die Ergebnisse immer besonders. Wer ein modernes, inspirierendes Kochbuch für jeden Tag sucht, trifft mit diesem SPIEGEL-Bestseller garantiert eine gute Wahl.