SANTOS Grillplatte / Grillplancha - Gusseisen Wendeplatte 43x37,5 cm im Test

Grillfans wissen: Die Zubereitung von Speisen auf dem Grill lebt von Vielseitigkeit und Flexibilität. Mit der SANTOS Grillplatte / Grillplancha aus massivem Gusseisen erweitert sich das Spektrum an Möglichkeiten deutlich. Die Wendeplatte ist für verschiedene Grills der S-Serie konzipiert und überzeugt durch ihre hochwertige Verarbeitung, die durchdachte Funktionalität und die einfache Handhabung. In diesem Testbericht werfen wir einen genauen Blick auf die Vorzüge, die Anwendung und die Alltagstauglichkeit dieser BBQ-Gussplatte.

Erster Eindruck und Verarbeitung

Sobald man die SANTOS Grillplatte auspackt, spürt man sofort die Wertigkeit des Materials. Mit einer Größe von 43 x 37,5 cm bietet sie eine großzügige Grillfläche, die sowohl für kleine als auch größere Grillrunden geeignet ist. Das massive Gusseisen bringt ein ordentliches Gewicht auf die Waage, was für Stabilität und Langlebigkeit spricht. Die beiden Seiten der Grillplatte sind unterschiedlich gestaltet: Eine Seite ist geriffelt und ideal für das klassische Grillmuster auf Steaks und Gemüse, die andere Seite ist glatt und eignet sich perfekt für empfindlichere Speisen wie Fisch, Spiegeleier oder Pfannkuchen.

Anwendung & Vielseitigkeit

Die SANTOS Grillplancha passt passgenau auf die gängigen Grills der S-Serie, kann aber dank ihrer Standardmaße auch auf viele andere Grillmodelle oder sogar im Backofen verwendet werden. Die Handhabung ist unkompliziert, die beiden seitlichen Griffe erleichtern das Auflegen und Wenden der Platte erheblich. Vor dem ersten Gebrauch empfiehlt sich das Einbrennen, wodurch die Antihaft-Eigenschaften des Gusseisens optimiert werden.

Im Praxistest überzeugt die Grillplatte durch eine hervorragende Hitzeverteilung. Das Gusseisen speichert die Wärme besonders gut und gibt sie gleichmäßig an das Grillgut ab – ein entscheidender Vorteil für eine perfekte Kruste und saftige Ergebnisse.

Vorteile der SANTOS Grillplatte / Grillplancha auf einen Blick

• 2-in-1-Funktion: Beidseitig nutzbar – eine Seite geriffelt für klassisches Grillen, eine Seite glatt als Plancha für vielseitige Einsatzmöglichkeiten.
• Massives Gusseisen: Exzellente Hitzespeicherung und gleichmäßige Wärmeverteilung – ideal für scharfes Anbraten.
• Große Grillfläche: Mit 43x37,5 cm ausreichend Platz für mehrere Steaks, Burger oder Gemüse.
• Flexible Einsatzmöglichkeiten: Passend für SANTOS S-Serie, viele weitere Grills und sogar Backofen geeignet.
• Praktische Griffe: Seitliche Griffe zum einfachen Handling und sicheren Transport.
• Langlebig & robust: Gusseisen ist extrem widerstandsfähig und bei richtiger Pflege nahezu unverwüstlich.
• Gesunder Grillgenuss: Weniger Fett notwendig, da nichts am Gusseisen kleben bleibt.
• Klassisches Branding: Die geriffelte Seite sorgt für ein schönes Grillmuster auf Fleisch und Gemüse.
• Spülmaschinenfest: Zur einfachen Reinigung kann die Platte auch in die Spülmaschine – Handwäsche wird jedoch empfohlen, um die Patina zu erhalten.

Praxiserfahrung & Reinigung

Im Alltagstest macht die Grillplatte eine hervorragende Figur. Egal ob Steak, Burger-Patties, Gemüse oder empfindliche Speisen wie Fisch – die Ergebnisse sind stets überzeugend. Besonders praktisch: Die glatte Seite verhindert, dass feine Zutaten durch den Grillrost fallen. Die Hitzeverteilung ist gleichmäßig, sodass kein Grillgut verbrennt oder roh bleibt. Dank der robusten Beschaffenheit ist auch das Grillen von größeren Mengen kein Problem.

Die Reinigung gestaltet sich unkompliziert. Nach dem Abkühlen kann die Platte mit warmem Wasser und einer Bürste gereinigt werden. Hartnäckige Rückstände lassen sich einfach mit etwas Salz entfernen. Spülmittel sollte möglichst vermieden werden, um die natürliche Patina des Gusseisens nicht zu beschädigen. Wer möchte, kann die Platte in die Spülmaschine geben – für eine lange Lebensdauer empfiehlt sich jedoch die Handwäsche.

Fazit: Vielseitiges Must-have für Grillfreunde

Die SANTOS Grillplatte / Grillplancha überzeugt im Test durch ihre Vielseitigkeit, die exzellente Wärmeverteilung und die hochwertige Verarbeitung. Sie ist ein praktisches Zubehör für alle, die ihren Grill für mehr als nur klassische Steaks nutzen möchten. Die 2-in-1-Funktion macht die Platte zum Allrounder – egal ob für Fleisch, Fisch, Gemüse oder sogar Frühstücksspeisen. Wer Wert auf perfekten Grillgenuss, Langlebigkeit und einfache Handhabung legt, findet in dieser Gusseisen-Wendeplatte das ideale Upgrade für die nächste Grillsaison.