Testbericht: "Mach's lecker!: Der Anfang von richtig gutem Essen" von Tim Armann

Wer auf der Suche nach unkomplizierten, aber raffinierten Rezepten für den Alltag ist, dürfte beim Kochbuch "Mach's lecker!: Der Anfang von richtig gutem Essen. 100 easy Rezepte, Step-by-Step-Fotos und Tipps von brot.mit.ei-Creator Tim Armann" genau richtig sein. Tim Armann, bekannt durch seinen erfolgreichen Social-Media-Kanal brot.mit.ei, präsentiert in seinem Buch eine bunte Mischung aus alltagstauglichen Gerichten, die sich durch einfache Zubereitung und authentischen Geschmack auszeichnen. Als Leser und Hobbykoch wollte ich wissen, ob das Buch hält, was es verspricht: Einfache, leckere Gerichte, die jeder nachmachen kann.

Erster Eindruck & Gestaltung

Das Buch überzeugt bereits beim ersten Durchblättern mit einer modernen, ansprechenden Optik. Die Step-by-Step-Fotos zu jedem Rezept sind nicht nur ästhetisch, sondern auch äußerst hilfreich. Gerade für Kochanfänger ist es ein großer Vorteil, jeden Handgriff bildlich erklärt zu bekommen. Die Rezepte sind klar strukturiert und verständlich formuliert. Auch optisch punktet das Buch mit hochwertigem Papier und einem übersichtlichen Layout.

Inhalt & Rezepte

Die 100 Rezepte decken ein breites Spektrum ab – von schnellen Frühstücks-Ideen über herzhafte Mittagessen bis hin zu süßen Kleinigkeiten. Besonders positiv fällt auf, dass viele Gerichte mit wenig Zutaten auskommen und ohne exotische Spezialprodukte auskommen. So gelingt es, mit einfachen Mitteln abwechslungsreiche Gerichte zu zaubern. Die Rezeptauswahl ist dabei modern, trendbewusst und orientiert sich an aktuellen Food-Trends, ohne zu abgehoben zu sein.

Besonders hilfreich sind die praktischen Tipps von Tim Armann, die bei jedem Rezept für das gewisse Etwas sorgen. Oft handelt es sich um kleine Kniffe, die das Ergebnis deutlich verbessern, oder um Hinweise zur Resteverwertung. Damit sind die Rezepte nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig und alltagstauglich.

Vorteile auf einen Blick

• 100 einfache Rezepte: Klare, nachvollziehbare Anleitungen – auch für Anfänger bestens geeignet.
• Step-by-Step-Fotos: Jede Zubereitung wird visuell begleitet, sodass Fehlerquellen minimiert werden.
• Vielfältige Alltagsküche: Gerichte für jeden Anlass und jede Tageszeit, von Frühstück bis Abendessen.
• Geringer Zeitaufwand: Viele Rezepte sind in unter 30 Minuten zubereitet.
• Wenig Zutaten, große Wirkung: Kein unnötiger Schnickschnack, sondern Fokus auf Geschmack und Frische.
• Kreative Tipps: Praktische Hinweise und Inspirationen direkt vom brot.mit.ei-Creator.
• Alltagstauglichkeit: Gerichte lassen sich gut vorbereiten oder mitnehmen – ideal für Berufstätige und Familien.
• Modernes, ansprechendes Design: Hochwertige Fotos und übersichtliches Layout machen Lust aufs Nachkochen.
• Nachhaltigkeit: Viele Ideen zur Resteverwertung und zum effizienten Einkaufen.

Praxistest: So schlägt sich das Kochbuch in der heimischen Küche

Im Selbstversuch habe ich mehrere Gerichte aus dem Buch ausprobiert. Besonders angetan haben es mir die Ofen-Curry-Kartoffeln und das Shakshuka mit Feta. Die Zutatenlisten waren übersichtlich, die Schritt-für-Schritt-Anleitungen einfach nachzuvollziehen. Die Gerichte gelangen auf Anhieb und schmeckten der ganzen Familie. Auch die Portionsgrößen sind realistisch kalkuliert und lassen sich flexibel anpassen.

Besonders für Kochanfänger und Küchenneulinge bietet das Buch einen idealen Einstieg, da Unsicherheiten durch die anschaulichen Fotos und die klaren Erklärungen minimiert werden. Aber auch Fortgeschrittene finden genügend Inspiration, um die Alltagsküche aufzupeppen und neue Geschmackskombinationen auszuprobieren.

Kritikpunkte

Wer auf der Suche nach ausgefallener Gourmet-Küche oder sehr spezialisierten Gerichten ist, wird hier eventuell weniger fündig. Das Buch konzentriert sich bewusst auf einfache, alltagstaugliche Rezepte und verzichtet auf komplizierte Techniken. Auch fehlen teilweise Nährwertangaben, was für ernährungsbewusste Leser ein kleiner Minuspunkt sein könnte.

Fazit: Alltagsheld mit Genussfaktor

"Mach's lecker!" von Tim Armann ist ein durch und durch gelungenes Kochbuch für alle, die unkompliziert, lecker und abwechslungsreich kochen wollen. Die Kombination aus einfachen Rezepten, hilfreichen Step-by-Step-Fotos und kreativen Tipps macht das Buch zu einer echten Empfehlung – sowohl für Kochneulinge als auch für erfahrene Genießer, die frischen Wind in ihre Küche bringen möchten. Wer Genuss, Alltagstauglichkeit und Inspiration sucht, wird mit diesem Kochbuch garantiert Freude haben.