Testbericht: Girmi IM90 Nudelmaschine – Frische Pasta wie beim Italiener

Für viele Hobbyköche ist selbstgemachte Pasta das Nonplusultra in der heimischen Küche. Mit der Girmi IM90 Nudelmaschine gelingt der Einstieg in die Welt der frischen Nudelgerichte überraschend einfach und professionell. Wir haben die Girmi IM90 ausgiebig getestet und zeigen, was das Gerät auszeichnet, für wen es sich eignet und worauf Sie beim Kauf achten sollten.

Erster Eindruck & Verarbeitung

Bereits beim Auspacken fällt das hochwertige Edelstahlgehäuse der Girmi IM90 angenehm ins Auge. Die Maschine wirkt robust, sauber verarbeitet und macht einen langlebigen Eindruck. Das Gewicht und die solide Bauweise sorgen dafür, dass die Nudelmaschine auch bei kräftigem Kurbeln sicher auf der Arbeitsfläche steht. Die Aluminiumwalzen mit einer Breite von 15 cm bieten ausreichend Platz für größere Teigportionen, was besonders bei der Zubereitung von Lasagne oder Tagliatelle praktisch ist.

Bedienkomfort & Funktionsumfang

Die Girmi IM90 ist bewusst einfach gehalten und lässt sich intuitiv bedienen. Der Teig wird durch Kurbeln zwischen den beiden Aluminiumwalzen geführt, deren Abstand sich in 9 unterschiedlichen Stufen einstellen lässt. So können Sie die Dicke der Pasta exakt nach Ihrem Geschmack bestimmen – von hauchdünn für Ravioli bis etwas dicker für Tagliatelle oder Fettuccine. Die Einstellung erfolgt über einen seitlichen Drehknopf, der sich leicht und präzise bewegen lässt.

Mit den mitgelieferten Aufsätzen lassen sich drei verschiedene Pastasorten herstellen: Lasagneplatten, Tagliatelle und Fettuccine. Der Wechsel zwischen den Formen gelingt schnell und unkompliziert, ohne dass Werkzeug benötigt wird. Auch die Reinigung gestaltet sich erfreulich einfach, da sich die meisten Teile mit einem Pinsel oder trockenem Tuch reinigen lassen. Wasser sollten Sie aufgrund der Aluminiumwalzen nicht verwenden, um Korrosion vorzubeugen.

Vorteile der Girmi IM90 Nudelmaschine auf einen Blick

• Stabiles Edelstahlgehäuse: Langlebig, robust und optisch ansprechend.
• 15 cm breite Aluminiumwalzen: Ideal für größere Teigportionen und vielfältige Pastavariationen.
• 9 Teigstufen: Individuelle Einstellung der Pastadicke für perfekte Ergebnisse.
• Drei Pastasorten: Lasagne, Tagliatelle und Fettuccine mit einem Gerät möglich.
• Intuitive Bedienung: Auch für Einsteiger geeignet, selbsterklärende Handhabung.
• Leichte Reinigung: Schnell zu säubern, wenig Aufwand nach dem Kochen.
• Preis-Leistungs-Verhältnis: Sehr gutes Angebot für die gebotene Qualität und Funktionalität.

Praxistest: Frische Pasta in Perfektion

Im Praxistest punktet die Girmi IM90 mit ihrer Zuverlässigkeit und gleichmäßigen Teigverarbeitung. Der Pastateig lässt sich dank der breiten Walzen problemlos ausrollen. Die neun Stufen bieten genug Spielraum, um von richtig dicken bis zu hauchdünnen Teigblättern jede gewünschte Konsistenz zu erzielen. Besonders angenehm ist die einfache Justierung der Dicke, sodass auch Anfänger schnell erste Erfolgserlebnisse feiern können.

Die Herstellung von Tagliatelle und Fettuccine gelingt ebenfalls mühelos. Die Schneideaufsätze arbeiten präzise, sodass die Nudeln sauber getrennt werden und eine ansprechende Form aufweisen. Die Lasagneplatten sind groß genug, um sie nach Belieben zu füllen oder für selbstgemachte Ravioli zu verwenden. Die Reinigung mit einem Pinsel oder Küchentuch ist rasch erledigt – ein klarer Vorteil gegenüber elektrischen Nudelmaschinen.

Fazit: Klare Empfehlung für Pastaliebhaber

Die Girmi IM90 Nudelmaschine überzeugt im Test auf ganzer Linie. Das stabile Edelstahlgehäuse, die flexiblen Einstellungsmöglichkeiten und die einfache Handhabung machen sie zu einer empfehlenswerten Küchenhilfe für alle, die Wert auf frische, selbstgemachte Pasta legen. Die Möglichkeit, verschiedene Nudelformen mit nur einem Gerät herzustellen, unterstreicht die Vielseitigkeit der Maschine. Wer auf der Suche nach einer zuverlässigen, langlebigen und einfach zu bedienenden Nudelmaschine ist, trifft mit der Girmi IM90 eine ausgezeichnete Wahl.