Braun MultiMix 5 HM 5137 Handmixer im Test: Vielseitigkeit und Power für die moderne Küche

Wer gerne backt, kocht oder einfach Wert auf Effizienz und Vielseitigkeit in der Küche legt, kommt an einem leistungsstarken Handmixer kaum vorbei. Der Braun MultiMix 5 HM 5137 verspricht mit seinem umfangreichen Zubehör, der stufenlosen Geschwindigkeitsregelung und einer satten Leistung von 750 Watt ein echtes Allround-Talent zu sein. Wir haben das Gerät ausführlich getestet und zeigen, ob es die hohen Erwartungen erfüllen kann.

Erster Eindruck und Ausstattung

Bereits beim Auspacken macht der MultiMix 5 HM 5137 einen wertigen Eindruck. Das Gehäuse ist in einem schlichten Weiß gehalten und wirkt durch die gerundeten Kanten angenehm modern. Im Lieferumfang enthalten sind neben dem Mixer selbst ein Schneebesen, zwei Knethaken, ein Pürierstab-Aufsatz, ein Zerkleinerer sowie ein 600 ml Mix- und Messbecher. Damit ist das Gerät auf eine Vielzahl von Aufgaben vorbereitet – vom klassischen Teigrühren über Sahneschlagen bis hin zum Zerkleinern von Kräutern und Pürieren von Suppen.

Bedienkomfort und Handhabung

Die stufenlose Geschwindigkeitsregelung ist ein echtes Highlight. Anders als bei vielen anderen Handmixern mit festen Stufen, lässt sich hier die Geschwindigkeit ganz fein auf die jeweilige Aufgabe abstimmen. Das sorgt nicht nur für ein besseres Ergebnis, sondern verhindert auch lästiges Spritzen beim Starten. Der ergonomisch geformte Griff liegt gut in der Hand, sodass auch längeres Arbeiten nicht unangenehm wird. Mit einem Gewicht von etwa 1,2 kg ist der Mixer leicht genug, um komfortabel geführt zu werden, aber schwer genug, um stabil zu bleiben.

Leistung in der Praxis

Mit seinen 750 Watt gehört der Braun MultiMix 5 zu den stärkeren Handmixern auf dem Markt. Das macht sich vor allem beim Kneten von schweren Teigen bemerkbar: Egal ob Brotteig oder Pizzateig – der Mixer arbeitet kraftvoll und gleichmäßig, ohne ins Stottern zu geraten. Auch bei Schlagsahne oder Eischnee liefert der Schneebesen-Aufsatz in kurzer Zeit hervorragende Ergebnisse. Der Pürierstab eignet sich bestens für Smoothies oder das Pürieren von Suppen direkt im Topf. Der Zerkleinerer kann mit Nüssen, Kräutern oder sogar Hartkäse problemlos umgehen.

Vorteile des Braun MultiMix 5 HM 5137 im Überblick:

• Vielseitigkeit: Dank umfangreicher Zubehörteile wie Schneebesen, Knethaken, Pürierstab, Zerkleinerer und Mixbecher ist der Mixer für fast alle Küchenaufgaben gerüstet.
• Leistungsstarker Motor: Die 750 Watt sorgen für ausreichend Power – auch bei schwerem Teig oder größeren Mengen.
• Stufenlose Geschwindigkeitsregelung: Präzises Arbeiten ohne Spritzer, individuell anpassbar für jedes Rezept.
• Ergonomisches Design: Liegt angenehm in der Hand, auch bei längeren Einsätzen.
• Leichte Reinigung: Die Zubehörteile lassen sich einfach abnehmen und sind spülmaschinengeeignet.
• Kompaktes Zubehör: Der Mix- und Messbecher ist praktisch und nimmt wenig Platz weg.
• Gute Verarbeitung: Hochwertige Materialien und solide Verarbeitung versprechen eine lange Lebensdauer.

Qualität und Reinigung

Die Einzelteile des Braun MultiMix 5 HM 5137 lassen sich leicht austauschen und sitzen sicher am Gerät. Die Verarbeitung ist durchweg hochwertig – es gibt keine scharfen Kanten oder wackelige Teile. Für die Reinigung können die Zubehörteile einfach abgenommen und in der Spülmaschine gereinigt werden. Das spart Zeit und Nerven im Küchenalltag. Der Mixer selbst kann mit einem feuchten Tuch abgewischt werden.

Fazit: Ein echtes Multitalent für anspruchsvolle Haushalte

Der Braun MultiMix 5 HM 5137 Handmixer überzeugt im Test auf ganzer Linie. Seine Vielseitigkeit, die starke Leistung und die intuitive Bedienung machen ihn zum idealen Küchenhelfer – egal, ob für Einsteiger oder Hobbybäcker. Besonders die stufenlose Geschwindigkeitsregelung hebt das Gerät von der Konkurrenz ab und sorgt für präzise Ergebnisse bei jeder Aufgabe. Wer ein langlebiges und leistungsstarkes Handrührgerät mit umfangreichem Zubehör sucht, trifft mit dem MultiMix 5 eine ausgezeichnete Wahl.

Empfehlung: Der Braun MultiMix 5 HM 5137 ist ein zuverlässiger Alleskönner, der die Arbeit in der Küche spürbar erleichtert und mit hoher Qualität sowie cleverer Ausstattung überzeugt.