AEG BSE682020M Dampfbackofen im Test – Vielseitiger Multidampfgarer für anspruchsvolle Küchen

Wer Wert auf gesunde und gleichzeitig schmackhafte Küche legt, kommt an modernen Dampfbacköfen kaum vorbei. Der AEG BSE682020M SteamBoost verspricht als Multidampfgarer nicht nur innovative Kochtechnologien, sondern auch eine komfortable Bedienung und zahlreiche praktische Funktionen. In unserem ausführlichen Testbericht nehmen wir das Gerät unter die Lupe und verraten, für wen sich die Investition besonders lohnt.

Design & Verarbeitung – Edel und pflegeleicht

Schon auf den ersten Blick macht der Dampfbackofen von AEG einen hochwertigen Eindruck. Die Verarbeitung ist durchweg exzellent: Der Edelstahl mit Antifingerprint-Beschichtung sieht nicht nur edel aus, sondern trotzt auch erfolgreich lästigen Fingerabdrücken – so bleibt die Küche stets ansehnlich. Das große Display mit integrierter Uhr wirkt modern und unterstützt die intuitive Bedienung. Die Touch-Bedienung reagiert präzise und sorgt für einen schnellen Zugriff auf alle wichtigen Programme.

Innovative Technik für perfekte Garergebnisse

Das Herzstück des AEG BSE682020M ist die SteamBoost-Technologie, die klassischen Backofenbetrieb mit der Zugabe von Dampf vereint. Drei unterschiedliche Dampfmodi stehen zur Verfügung: reiner Dampf, kombinierter Dampf oder klassisches Backen – so lassen sich Brot, Fleisch, Fisch und Gemüse optimal zubereiten. Der integrierte Kerntemperatursensor misst die Temperatur im Inneren des Garguts und stellt sicher, dass Steaks, Braten oder Aufläufe punktgenau gelingen. Besonders praktisch: Nach Erreichen der Zieltemperatur schaltet sich der Ofen automatisch ab und verhindert ein Übergaren.

Für knusprige Speisen ist die Grillfunktion zuständig, die auch größere Mengen schnell und gleichmäßig bräunt. Die Dampfreinigung erleichtert die Säuberung des Garraums enorm – Rückstände werden gelöst und lassen sich mit einem feuchten Tuch im Handumdrehen entfernen. Mit der Energieeffizienzklasse A+ arbeitet das Gerät zudem sparsam und schont die Haushaltskasse.

Vorteile des AEG BSE682020M auf einen Blick:

• Multifunktionaler Dampfbackofen: Kombiniert Dampf, Heißluft und Grill für zahlreiche Zubereitungsarten
• SteamBoost-Technologie: Drei Dampfmodi für optimales Garen von Brot, Fleisch, Fisch und Gemüse
• Kerntemperatursensor: Präzise Kontrolle der Gartemperatur, automatische Abschaltung bei Erreichen des Sollwerts
• Touch-Bedienung & großes Display: Komfortabler Zugriff auf alle Funktionen, übersichtliche Navigation
• Grillfunktion: Perfekte Bräunung und Knusprigkeit für Aufläufe, Fleisch und Gratins
• Dampfreinigung: Erleichtert die Reinigung, spart Zeit und Mühe
• Energieeffizienzklasse A+: Geringerer Stromverbrauch bei hoher Leistung
• Edelstahl mit Antifingerprint: Pflegeleichte Oberfläche, langlebiges und elegantes Design
• Vielseitige Programmwahl: Zahlreiche voreingestellte Programme und individuelle Einstellmöglichkeiten

Praxistest – So schlägt sich der Multidampfgarer im Alltag

Im täglichen Einsatz überzeugt der AEG SteamBoost durch seine schnelle Aufheizzeit und eine gleichmäßige Temperaturverteilung. Besonders hervorzuheben ist die Möglichkeit, mit Dampf zu backen: Brot erhält eine herrlich knusprige Kruste und bleibt innen luftig-frisch. Beim Garen von Gemüse bleiben Farbe, Vitamine und Aromen optimal erhalten, Fleisch gelingt saftig und zart. Der Kerntemperatursensor ist ein echtes Highlight für alle, die Wert auf perfekte Ergebnisse legen, etwa beim Niedrigtemperaturgaren oder Braten von großen Fleischstücken.

Die Bedienung gestaltet sich dank des klaren Displays und der Touch-Funktion sehr einfach. Auch Einsteiger finden sich schnell zurecht. Die Programmvielfalt lässt kaum Wünsche offen, vom klassischen Backen über Dampfgaren bis hin zu Spezialprogrammen wie Auftauen oder Warmhalten. Die Dampfreinigungsfunktion spart im Alltag Zeit und sorgt für anhaltende Sauberkeit im Backraum.

Kritikpunkte & Fazit

Der AEG BSE682020M ist zwar kein Schnäppchen, rechtfertigt seinen Preis aber durch eine hochwertige Verarbeitung, umfangreiche Funktionen und eine sehr gute Leistung. Lediglich das Nachfüllen des Wassertanks könnte etwas bequemer gelöst sein, und ein erweitertes Zubehörpaket wäre wünschenswert. Wer jedoch Wert auf gesundes, vielseitiges Kochen legt und moderne Technik schätzt, findet im AEG SteamBoost einen äußerst zuverlässigen und leistungsstarken Partner.

Zusammengefasst ist der AEG BSE682020M Dampfbackofen eine echte Bereicherung für jede Küche – ideal für ambitionierte Hobbyköche und alle, die Wert auf Komfort, Gesundheit und Genuss legen.